Kako temperatura utiče na kvalitetu PE voćnog filma?

Hej tamo! Kao dobavljač PE voćnog filma, vidio sam iz prve ruke kako temperatura može imati veliki utjecaj na kvalitetu ovog bitnog proizvoda. U ovom blogu podijelit ću neke uvide o tome kako temperatura utječe na PE voćni film i zašto je ključno obratiti pažnju na to.

Krenimo sa osnovama. PE, ili polietilen, vrsta je plastike koja se obično koristi za izradu voćnih filmova. Poznato je po svojoj fleksibilnosti, izdržljivosti i sposobnosti pružanja dobre barijere protiv vlage i kisika. Ova svojstva su super važne za voće svježe i proširujuće svoj rok trajanja.

Integritet temperature i filma

Jedan od najočitijih načina na koji temperatura utječe na PE voćni film kroz njegov utjecaj na integritet filma. Kada temperatura postane previsoka, PE film može početi omekšati i izgubiti oblik. To je zato što toplina uzrokuje polimerne lance u plastici da postanu mobilniji. Kao rezultat toga, film može se protezati, suziti ili razviti rupe lakše.

Na primjer, ako pohranite svoj PE voćni film u skladište u kojem temperatura leti tokom ljetnih mjeseci, možda ćete primijetiti da film postane malo lažan. Kada pokušate koristiti da biste zamotali voće, mogao bi se razdvojiti, ostavljajući svoje proizvode izložene. To ne samo poražava svrhu korištenja filma, već i dovodi do otpada.

S druge strane, izuzetno niske temperature može film učiniti krhkom. Prehlada uzrokuje da polimerni lanci ugovaraju i postanu krutiji. Zbog toga je film manje fleksibilan i skloniji pucanju. Zamislite da pokušavate zamotati gomilu jabuka lomnim filmom. Bilo bi to kao pokušaj zamotati komad stakla - srušilo se čim ga savijete.

Uticaj na vlagu i barijeru kisika

Drugi ključni aspekt koji utječe na temperaturu je sposobnost filma da djeluje kao barijera od vlage i kisika. Voće su žive organizmi, a oni i dalje dišu čak i nakon što se ubraju. Oni uzimaju kisik i oslobađaju ugljični dioksid i vlagu. Dobar PE voćni film trebao bi usporiti ovaj proces ograničavajući količinu kisika koji doseže voće i sprečavanjem prekomernog gubitka vlage.

Kada temperatura raste, povećava se propusnost PE filma do kisika i vlage. To znači da više kisika može ući u paket koji ubrzava proces zrenja voća. Voće bi moglo početi brže pokvariti, razviti plijesan ili izgubiti okus i teksturu. Istovremeno, više vlage može pobjeći od voća, uzrokujući da se osuši i sruši.

Suprotno tome, na hladnim temperaturama, pregrade filma u određenoj mjeri bi se mogla poboljšati. Međutim, ako je temperatura preniska, struktura filma može se oštetiti, kao što je ranije spomenuto. To bi još moglo dovesti do kompromitirane barijere i omogućiti kisiku i vlagu da prodire.

Temperatura i disanje voća

Temperatura također utječe na stopu disanja voća, što zauzvrat komunicira s performansama PE voćnog filma. Različita plodova imaju različite optimalne temperature skladištenja. Na primjer, banane su najbolje pohranjene na oko 13 - 15 ° C (55 - 59 ° F), dok se jabuke mogu pohraniti po malo nižim temperaturama, oko 0 - 4 ° C (32 - 39 ° C).

Ako je temperatura previsoka za određeno voće, njegova stopa disanja povećava se. To znači da će voće konzumirati više kisika i proizvesti više ugljičnog dioksida i vlage. PE Voćni film treba moći podnijeti ovu povećanu razmenu gasa. Ako ne može, izgradnja - gore ugljični dioksid unutar paketa može uzrokovati da se plod razviju - okusi i postaju obojeni.

U hladnom okruženju, stopa disanja plodova usporava. Ali ako temperatura nije pažljivo kontrolirana, mogla bi dovesti do problema poput hlađenja ozljeda u nekim plodovima. PE Film se mora moći prilagoditi ovim promjenjivim uvjetima kako bi voće zadržao u dobrom stanju.

Odabir pravi filma za različite temperature

Kao dobavljač razumijem važnost ponude niza PE voćnih filmova koji mogu dobro izvršiti pod različitim temperaturnim uvjetima. Na primjer, imamoPE Micro-perforirani film. Ova vrsta filma ima sitne rupe koje omogućavaju kontroliranu razmjenu plina. Odlično je za voće koje treba malo ventilacije, posebno na toplim temperaturama. Micro - perforacije pomažu u sprečavanju izgradnje - gore ugljičnog dioksida i održavanje odgovarajuće ravnoteže kiseonika i vlage unutar paketa.

NašPE Cling film Jumbo Rollje druga opcija. Poznato je po svojim snažnim svojstvima prikupljanja, koji pomažu u stvaranju čvrstog zaptivača oko plodova. To može biti korisno i u toplim i hladnim temperaturama, jer smanjuje šanse za kisik i vlagu ulazak ili izlazak.

A onda je našaPE obloge za hranu. Ovi omotači su dizajnirani tako da budu svestran i mogu se koristiti za razne voće. Nude dobru ravnotežu fleksibilnosti, izdržljivosti i svojstava barijera, čineći ih pogodnim za različite raspone temperature.

Savjeti za pohranu i rukovanje

Da biste osigurali kvalitetu našeg PE voćem filma, važno je pohraniti i pravilno pohraniti. Prilikom skladištenja filma, pokušajte zadržati u hladnom, suvom mjestu. Izbjegavajte područja u kojima temperatura puno fluktuira, poput prozora ili ventila za grijanje.

Tokom prevoza osigurajte da je film zaštićen od ekstremnih temperatura. Ako u ljeto pošaljete film, razmislite o izoliranim kontejnerima ili hladnjačama. Zimi poduzmite korake za sprečavanje filma iz smrzavanja.

Kada koristite film, pokušajte raditi u okruženju sa stabilnom temperaturom. To će olakšati rješavanje filma i osigurati da se izvodi kako se očekuje.

Zaključak

Dakle, kao što vidite, temperatura igra presudnu ulogu u kvaliteti PE voćem filma. Bilo da utječe na integritet filma, njegove barijerske imovine ili brzinu disanja plodova, to je nešto što i dobavljači i korisnici trebaju uzeti u obzir.

Ako ste na tržištu za visokokvalitetni PE voćni film koji može izdržati do različitih temperaturnih uvjeta, tu smo da pomognemo. Imamo širok spektar proizvoda koji su dizajnirani da čuvaju vaše voće i izgledaju sjajno. Bilo da ste mali dobavljač voća ili veliki distributer razmjera, možemo pružiti pravo rješenje za vaše potrebe. Ne ustručavajte se kontaktirati ako imate bilo kakvih pitanja ili ako ste zainteresirani za pokretanje diskusije o nabavci. Uvijek smo rado razgovarali i pronašli najbolji PE voćni film za vaše poslovanje.

Reference

• KADER, AA (2002). Postharvest tehnologija hortikulturnih kultura. Univerzitet u Kaliforniji, podjela poljoprivrede i prirodnih resursa.
• Robertson, GL (2012). Pakovanje hrane: principi i praksa. CRC Press.